Repas végé pour les fêtes

Noël arrive, ce n’est pas un scoop, ta tenue est déjà prévue ; tu sais qui sera là le jour J ; tes cadeaux sont prêts à être offerts… mais alors où est le problème ? Alors que notre époque nous pousse à tout consommer,  notamment en terme d’alimentation, on voit de plus en plus de régimes différents apparaître : végétarien, végétalien, vegan, sans gluten, sans lactose… Eh oui, une chose coince le repas, quoi manger en ce jour de fête où toute la famille se réunit. Alors, sur Hashtag nous n’avons pas de solution miracle, mais nous vous proposons quatre recettes végétariennes pour Noël, pour passer de bonnes fêtes en respectant les convictions de chacun — et petit bonus : le dessert est vegan.

Verrines de butternut et graines de courge :

Tartare de betteraves crues :

Wellington végé :

Truffes au chocolat vegan :

Source :

https://www.cuisineaz.com/recettes/verrine-de-butternut-et-graines-de-courge-au-thermomix-107254.aspx

http://www.pimpmegreen.com/2018/04/16/tartare-cru-betterave/

https://monavislerendgratuit.com/recipe/15947

https://www.elle.fr/Noel/Cuisine/Recettes-de-Noel/Legumes-en-Wellington-3385619

http://www.cuillere-aiguille-et-scie-sauteuse.fr/2014/12/truffes-au-chocolat-vegan-sans-creme-ni.html

Ilona Lecomte